NCERT समाधान कक्षा 8 विज्ञान अध्याय 1 फसल उत्पादन और प्रबंधन
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अध्याय 1 फसल उत्पादन और प्रबंधन कक्षा 8 विज्ञान NCERT समाधान
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अध्याय 1 फसल उत्पादन एवं प्रबंधन NCERT समाधान कक्षा 8 विज्ञान
अध्याय 1 फसल उत्पादन एवं प्रबंधन के लिए कक्षा 8 विज्ञान के लिए NCERT समाधान
अभ्यास
प्रश्न- 1. निम्नलिखित सूची में से निम्नलिखित शब्द का चयन करें और रिक्त स्थान भरें
तैरना, पानी, फसल, पोषक तत्व, तैयारी
a) एक ही तरह के पौधे जो किसी स्थान पर बड़े पैमाने पर उगाए और उगाए जाते हैं, उन्हें ______ कहते हैं।
b) फसल उगाने से पहले पहला कदम मिट्टी को ______ करना है।
c) क्षतिग्रस्त बीज पानी के ऊपर ______ होगा।
d) फसल उगाने के लिए, पर्याप्त धूप और मिट्टी से _____ और____ आवश्यक हैं।
उत्तर:
a) एक ही तरह के पौधे जो किसी स्थान पर बड़े पैमाने पर उगाए और उगाए जाते हैं, उन्हें फसल कहते हैं।
b) फसल उगाने से पहले पहला कदम मिट्टी को तैयार करना है।
c) क्षतिग्रस्त बीज पानी के ऊपर तैरेगा।
d) फसल उगाने के लिए, पर्याप्त धूप और मिट्टी से _____ और____ आवश्यक हैं।
प्रश्न- 2 कॉलम A के आइटम को कॉलम B के आइटम से मिलाएं।
कॉलम A
कॉलम B
खरीफ फसलें
पशुओं के लिए भोजन
रबी फसलें
यूरिया और सुपर फॉस्फेट
रासायनिक उर्वरक
पशु मल, गाय का गोबर, मूत्र और पौधों का अपशिष्ट
जैविक खाद
गेहूँ, चना, मटर
धान और मक्का
उत्तर:
कॉलम A
कॉलम B
खरीफ फसलें
धान और मक्का
रबी फसलें
गेहूँ, चना, मटर
रासायनिक उर्वरक
यूरिया और सुपर फॉस्फेट
जैविक खाद
पशु मल, गाय का गोबर, मूत्र और पौधों का अपशिष्ट
प्रश्न- 3 प्रत्येक के दो उदाहरण दें:
a) खरीफ फसल b) रबी फसल
उत्तर:
a) खरीफ फसल के दो उदाहरण धान और मक्का हैं। ख) रबी की दो फसलें गेहूँ और चना हैं।
प्रश्न- 4 निम्नलिखित में से प्रत्येक पर अपने शब्दों में एक अनुच्छेद लिखें।
क) मिट्टी की तैयारी ख) बुवाई ग) निराई घ) थ्रेसिंग उत्तर:
क) मिट्टी की तैयारी: फसल उगाने से पहले किसान सबसे पहले खेत की मिट्टी तैयार करता है। तैयारी के दौरान वह हल या कल्टीवेटर की मदद से मिट्टी को पलटता है और उसे ढीला करता है। मिट्टी को ढीला करने से पौधों की नई अंकुरित जड़ें मिट्टी में गहराई तक जा पाती हैं। ढीली मिट्टी जड़ों को मिट्टी में गहराई तक जाने पर भी आसानी से सांस लेने में मदद करती है। ढीली मिट्टी मिट्टी में मौजूद केंचुओं और सूक्ष्म जीवों की वृद्धि में मदद करती है जो मिट्टी को और अधिक पलटते और ढीला करते हैं और इसमें ह्यूमस मिलाते हैं। मिट्टी को पलटने और ढीला करने से पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी ऊपर आ जाती है ताकि पौधे इन पोषक तत्वों का उपयोग कर सकें।
ख) बुवाई: मिट्टी तैयार करने के बाद किसान का अगला काम बीज बोना है। सबसे पहले, अच्छी गुणवत्ता वाले और अधिक उपज देने वाले बीजों का चयन किया जाता है। बीजों को सीड ड्रिल नामक उपकरण की मदद से बोया जाता है। यह उपकरण उचित दूरी और गहराई पर समान रूप से बीजों की बुवाई की सुविधा प्रदान करता है और समय और श्रम की बचत करता है। यह सुनिश्चित करता है कि बुवाई के बाद बीज मिट्टी से ढक जाएँ। इससे पक्षियों द्वारा होने वाले नुकसान से बचाव होता है।
ग) निराई: मुख्य फसल के साथ स्वाभाविक रूप से उगने वाले अवांछनीय पौधों को खरपतवार कहा जाता है। ये खरपतवार पानी, पोषक तत्वों, धूप और जगह के लिए मुख्य फसल के पौधे से प्रतिस्पर्धा करते हैं। खरपतवारों को निराई करके नियंत्रित किया जा सकता है। निराई खेत से खरपतवारों को हटाने की प्रक्रिया है। निराई जुताई और खरपतवारनाशकों का उपयोग करके की जा सकती है। कुछ खरपतवार कटाई में भी बाधा डालते हैं और जानवरों और मनुष्यों के लिए जहरीले हो सकते हैं।
घ) थ्रेसिंग: फसल की कटाई के बाद, उसके अनाज के बीजों को भूसे से अलग करने की आवश्यकता होती है। अनाज के बीजों को भूसे से अलग करने की इस प्रक्रिया को थ्रेसिंग कहा जाता है। यह कंबाइन नामक मशीन की मदद से किया जाता है जो वास्तव में एक संयुक्त हार्वेस्टर और थ्रेसर है।
प्रश्न- 5 बताएं कि उर्वरक खाद से कैसे भिन्न हैं।
उत्तर:
उर्वरक
खाद
यह एक रासायनिक पदार्थ है जो विशेष पोषक तत्वों से भरपूर होता है।
यह एक प्राकृतिक पदार्थ है जो मवेशियों के गोबर, मानव अपशिष्ट और पौधों के अवशेषों जैसे जैविक अपशिष्टों के अपघटन से प्राप्त होता है।
यह मिट्टी की उर्वरता को कम करता है।
यह पोषक तत्वों की पूर्ति करके मिट्टी की उर्वरता को बढ़ाता है।
यह मिट्टी को कोई ह्यूमस प्रदान नहीं करता है।
यह मिट्टी को बहुत अधिक ह्यूमस प्रदान करता है।
यह नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है।
यह पौधों के पोषक तत्वों में अपेक्षाकृत कम समृद्ध होता है।
यह मिट्टी और जल प्रदूषण के लिए जिम्मेदार है।
यह मिट्टी और जल प्रदूषण का कारण नहीं बनता है।
प्रश्न- 6 सिंचाई क्या है? सिंचाई की दो विधियों का वर्णन करें जो जल का संरक्षण करती हैं।
उत्तर: सिंचाई एक ऐसी प्रक्रिया है जिसके द्वारा फसलों को पानी दिया जाता है। सिंचाई का समय और आवृत्ति मौसम, फसलों और मिट्टी के प्रकार पर निर्भर करती है।
सिंचाई के दो तरीके जो जल संरक्षण में मदद करते हैं:
स्प्रिंकलर सिस्टम: इस सिस्टम में ऊपर घूमने वाले नोजल वाले लंबवत पाइप नियमित अंतराल पर मुख्य पाइप से जुड़े होते हैं। पंप की मदद से पानी को उच्च दबाव में मुख्य पाइप से बहने दिया जाता है। मुख्य पाइप से पानी घूमने वाले नोजल के माध्यम से बाहर निकल जाता है। यह सिस्टम रेतीली मिट्टी में कुशलता से काम करता है जहाँ पर्याप्त पानी उपलब्ध नहीं है।
ड्रिप सिंचाई: इस सिस्टम में, पौधों की जड़ों में बूंद-बूंद करके पानी गिराया जाता है। इस तरह की सिंचाई में पानी बर्बाद नहीं होता है।
प्रश्न 11 नीचे दिए गए संकेतों की सहायता से निम्नलिखित शब्द पहेली को पूरा करें।
नीचे
1. फसलों को पानी उपलब्ध कराना।
2. उचित परिस्थितियों में फसल के दानों को लंबे समय तक सुरक्षित रखना।
5. बड़े पैमाने पर उगाए जाने वाले एक ही तरह के कुछ पौधे।
आगे
3. पकी हुई फसल को काटने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली मशीन।
4. रबी की एक फसल जो दलहनों में से एक है।
6. अनाज के भूसे को अलग करने की एक प्रक्रिया।
उत्तर
नीचे
1. सिंचाई
2. भंडारण
5. फसल
आगे
3. हार्वेस्टर
4. चना
6. विनोइंग